「#不新鮮飯局」用不新鮮食材 成就最新鮮盛宴
Fine Dining雖然講求新鮮極致，但只要多加心思，就算是已過「最佳食用日期」的「不新鮮」食材，也能成就珍饈百味。領展可持續未來館首個期間限定主題展覽「綠續開餐 Take Eat Seriously」，在預展期間為出席嘉賓舉行了場「不新鮮飯局」，圍繞館內探討的糧食議題，設計五款菜式。每道菜不但賣相精緻，更盛載著值得深思的飲食抉擇。
Fine Dining雖然講求新鮮極致，但只要多加心思，就算是已過「最佳食用日期」的「不新鮮」食材，也能成就珍饈百味。領展可持續未來館首個期間限定主題展覽「綠續開餐 Take Eat Seriously」，在預展期間為出席嘉賓舉行了場「不新鮮飯局」，圍繞館內探討的糧食議題，設計五款菜式。每道菜不但賣相精緻，更盛載著值得深思的飲食抉擇。
「不新鮮飯局」Sustainable Omakase
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2023
CD/AD: arra
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